清蒸蒜末茄子

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天气热了，于是就想吃些清淡的食物

清蒸蒜末茄子的用料

茄子 两根 蒜 3个
生抽 15ml 白糖 10g
橄榄油 10ml 白醋 20ml
盐 3g 酱油 10ml

清蒸蒜末茄子的做法

清蒸蒜末茄子的做法图解1

步骤1

新鲜茄子2根
清蒸蒜末茄子的做法图解2

步骤2

洗净，切长条
清蒸蒜末茄子的做法图解3

步骤3

整齐的码在盘子里
清蒸蒜末茄子的做法图解4

步骤4

上锅中火蒸10分钟
清蒸蒜末茄子的做法图解5

步骤5

大蒜拍碎
清蒸蒜末茄子的做法图解6

步骤6

剁成碎末
清蒸蒜末茄子的做法图解7

步骤7

葱一小段洗净切碎
清蒸蒜末茄子的做法图解8

步骤8

放在小碗里备用
清蒸蒜末茄子的做法图解9

步骤9

放盐
清蒸蒜末茄子的做法图解10

步骤10

放白糖
清蒸蒜末茄子的做法图解11

步骤11

放白醋
清蒸蒜末茄子的做法图解12

步骤12

调入橄榄油搅拌
清蒸蒜末茄子的做法图解13

步骤13

加酱油
清蒸蒜末茄子的做法图解14

步骤14

搅拌均匀
清蒸蒜末茄子的做法图解15

步骤15

十分钟后茄子蒸好出锅
清蒸蒜末茄子的做法图解16

步骤16

浇上调好的蒜蓉酱汁
清蒸蒜末茄子的做法图解17

步骤17

可以放冰箱冷藏一下，夏天吃会爽口开胃

清蒸蒜末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

©本菜谱的做法由 萤火虫小厨 编写，未经授权不得转载

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