蚝油春笋

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春天万物苏醒，象征美好的开始。春天也带给我们很多美味的食材，众多食材中我偏爱春笋，小小一根笋，不需要费很多时间，也不需要复杂的调料就能做成一道道美味菜肴。买几根春笋搭配蚝油，做出美味的蚝油春笋

蚝油春笋的用料

春笋 5根 六月鲜 适量
盐 适量 糖 适量
蚝油 适量 料酒 适量
蒜 适量 小葱 适量

蚝油春笋的做法

蚝油春笋#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

春笋剥去外壳，切成滚刀块，或者长条都可以
蚝油春笋#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

锅内水烧开放入笋块焯水
蚝油春笋#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

锅内倒入油，加热后放入调料，因为本身蚝油偏咸，盐和六月鲜稍微放一点点调下味道，上点色即可，倒入调料后翻炒几下，加入清水
蚝油春笋#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

大火将汁收干后，撒入一把小葱，色香味俱全的蚝油春笋就完成了，开饭咯

蚝油春笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-01

©本菜谱的做法由 小厨子怕怕 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 亲友聚餐 晚餐 午餐 焖

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