羊式卤鸡翅尖

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女___超秂
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卤鸡翅尖的用料

鸡翅尖 500g 生姜 三片
干辣椒 自己口味订 花椒 少许
桂皮 两颗 百叶 三片
冰糖 三颗 八角 两三颗
生抽老抽 适量

卤鸡翅尖的做法

羊式卤鸡翅尖的做法图解1

步骤1

水烧开鸡翅下锅煮，（祛血沫）
羊式卤鸡翅尖的做法图解2

步骤2

洗掉血沫，再用清水烧开（加两片生姜）
羊式卤鸡翅尖的做法图解3

步骤3

水开后，加入半汤勺老抽
羊式卤鸡翅尖的做法图解4

步骤4

少许生抽
羊式卤鸡翅尖的做法图解5

步骤5

放入准备好的卤味料： 花椒，桂皮，百叶，冰糖，八角，（喜欢吃麻辣就可以加辣椒）
羊式卤鸡翅尖的做法图解6

步骤6

煮开以后我习惯闷那冷却一小时以上让它入味
羊式卤鸡翅尖的做法图解7

步骤7

一小时后再烧开，就可以吃喽~

卤鸡翅尖的烹饪技巧

鸡爪也可以同样的方法制作，只是鸡爪煮的时间要久一些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-02

©本菜谱的做法由 女___超秂 编写，未经授权不得转载

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