清蒸多宝鱼

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何厨娘
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清蒸多宝鱼的用料

多宝鱼 一条 葱丝 少许
蒸鱼豆豉酱油 两勺 耗油 半勺

清蒸多宝鱼的做法

步骤1

鱼身切几刀，切口里放姜片，鱼反正都摸匀盐，洒上料酒，腌制20分钟

步骤2

葱切丝，越细越好，泡在凉水里，胡萝卜切丝，火腿也切丝。调料汁：两勺蒸鱼豆豉酱油，半勺耗油。

步骤3

然后腌好的鱼，放入新盘子里，把刚才的姜片扔掉，放入新的姜片，上锅蒸。

步骤4

鱼十几分钟便蒸好了，倒掉盘子里面的汤水，换个新的盘子。

步骤5

把刚才切好的葱丝，胡萝卜丝，火腿丝铺在多宝鱼上，把刚才调制好的汁倒在鱼上面。锅中热油，直接浇在鱼上面。美味的清蒸鱼就好了。

清蒸多宝鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 何厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸锅 中国菜 家常菜 下饭菜 清淡

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