就让TA，来开启你的迎春仪式——荠菜春卷【微体兔菜谱】

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对于吃货来说，是时候让舌尖感受春天，尝尝新鲜的味道了！在这场吃的迎春仪式上，荠菜春卷当然不能少！

荠菜春卷的用料

荠菜 250g 猪绞肉 150g
春卷皮 250g 木耳 30g
面粉糊 适量 盐 5g
鸡精 8g 色拉油 20g

荠菜春卷的做法

就让TA，来开启你的迎春仪式——荠菜春卷【微体兔菜谱】的做法图解1

步骤1

荠菜去根清洗干净后焯水烫软，等颜色变深后捞出过凉。
就让TA，来开启你的迎春仪式——荠菜春卷【微体兔菜谱】的做法图解2

步骤2

荠菜切碎、木耳切碎挤去水分，混合。
就让TA，来开启你的迎春仪式——荠菜春卷【微体兔菜谱】的做法图解3

步骤3

猪绞肉加盐、鸡精顺着一个方向搅匀。
就让TA，来开启你的迎春仪式——荠菜春卷【微体兔菜谱】的做法图解4

步骤4

荠菜馅中放入猪肉馅加色拉油抓匀。
就让TA，来开启你的迎春仪式——荠菜春卷【微体兔菜谱】的做法图解5

步骤5

春卷皮毛的一面朝上，放入肉馅包制成型，用面粉糊粘牢封口。
就让TA，来开启你的迎春仪式——荠菜春卷【微体兔菜谱】的做法图解6

步骤6

油锅烧至4成热（120℃），放入春卷炸制金黄。
就让TA，来开启你的迎春仪式——荠菜春卷【微体兔菜谱】的做法图解7

步骤7

金黄的荠菜春卷，一口下去，春天在口中荡漾~

荠菜春卷的烹饪技巧

1、荠菜口感干需要多加一点色拉油才能让口感变得湿润。 2、面粉糊：面粉加适量水调至浓稠的糊状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

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