就让TA,来开启你的迎春仪式——荠菜春卷【微体兔菜谱】

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对于吃货来说,是时候让舌尖感受春天,尝尝新鲜的味道了!在这场吃的迎春仪式上,荠菜春卷当然不能少!

荠菜春卷的用料

荠菜 250g 猪绞肉 150g
春卷皮 250g 木耳 30g
面粉糊 适量 5g
鸡精 8g 色拉油 20g

荠菜春卷的做法

就让TA,来开启你的迎春仪式——荠菜春卷【微体兔菜谱】的做法图解1

步骤1

荠菜去根清洗干净后焯水烫软,等颜色变深后捞出过凉。
就让TA,来开启你的迎春仪式——荠菜春卷【微体兔菜谱】的做法图解2

步骤2

荠菜切碎、木耳切碎挤去水分,混合。
就让TA,来开启你的迎春仪式——荠菜春卷【微体兔菜谱】的做法图解3

步骤3

猪绞肉加盐、鸡精顺着一个方向搅匀。
就让TA,来开启你的迎春仪式——荠菜春卷【微体兔菜谱】的做法图解4

步骤4

荠菜馅中放入猪肉馅加色拉油抓匀。
就让TA,来开启你的迎春仪式——荠菜春卷【微体兔菜谱】的做法图解5

步骤5

春卷皮毛的一面朝上,放入肉馅包制成型,用面粉糊粘牢封口。
就让TA,来开启你的迎春仪式——荠菜春卷【微体兔菜谱】的做法图解6

步骤6

油锅烧至4成热(120℃),放入春卷炸制金黄。
就让TA,来开启你的迎春仪式——荠菜春卷【微体兔菜谱】的做法图解7

步骤7

金黄的荠菜春卷,一口下去,春天在口中荡漾~

荠菜春卷的烹饪技巧

1、荠菜口感干需要多加一点色拉油才能让口感变得湿润。 2、面粉糊:面粉加适量水调至浓稠的糊状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-07

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