岐山哨子面

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早上一碗热乎乎的酸汤面下肚，即御寒又开胃，一天好心情哈！

岐山哨子面的用料

面条 250g 豆腐 100g
芹菜 1根茎 胡萝卜 50g
土豆 50g 木耳 20g
肉馅 100g 葱花 适量
姜 适量 韭菜 适量
老醋 适量 生抽 适量
料酒 适量 辣椒粉 适量
花椒面 适量

岐山哨子面的做法

岐山哨子面#美的早安豆浆机#的做法图解1

步骤1

准备材料，土豆、胡萝卜、芹菜、豆腐、、木耳、肉都切成丁。我直接用的肉馅。葱姜切末
岐山哨子面#美的早安豆浆机#的做法图解2

步骤2

锅里放少许油
岐山哨子面#美的早安豆浆机#的做法图解3

步骤3

加入肉馅炒散，煸炒出油
岐山哨子面#美的早安豆浆机#的做法图解4

步骤4

把肉馅推至一边，放入辣椒粉炒出红油，加入胡椒粉炒出香味
岐山哨子面#美的早安豆浆机#的做法图解5

步骤5

加入一半的葱姜末炒香
岐山哨子面#美的早安豆浆机#的做法图解6

步骤6

加入酱油、料酒炒匀
岐山哨子面#美的早安豆浆机#的做法图解7

步骤7

加入醋翻炒，醋的量要尽可能多放。
岐山哨子面#美的早安豆浆机#的做法图解8

步骤8

将肉馅乘出
岐山哨子面#美的早安豆浆机#的做法图解9

步骤9

锅里放油
岐山哨子面#美的早安豆浆机#的做法图解10

步骤10

把胡萝卜就油炒6成熟
岐山哨子面#美的早安豆浆机#的做法图解11

步骤11

加入葱姜末炒香
岐山哨子面#美的早安豆浆机#的做法图解12

步骤12

加入豆腐丁翻炒
岐山哨子面#美的早安豆浆机#的做法图解13

步骤13

放入木耳丁、土豆丁翻炒
岐山哨子面#美的早安豆浆机#的做法图解14

步骤14

倒入肉馅，加入适量盐、开水小火炖3分钟，哨子既成
岐山哨子面#美的早安豆浆机#的做法图解15

步骤15

将面煮熟
岐山哨子面#美的早安豆浆机#的做法图解16

步骤16

把哨子浇在面条上，再撒一些韭菜碎，拌匀吃吧
岐山哨子面#美的早安豆浆机#的做法图解17

步骤17

成品展示

岐山哨子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 *star丶时光 编写，未经授权不得转载
分类： 美的 陕西菜 中国菜

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