三丁炒酱

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三丁炒酱的用料

猪腿肉 250克 笋 400克
豆干 250克 六月鲜甜酱 4大勺
六月鲜豆瓣酱 1大勺 李锦记蚝油 1大勺
食用油 5勺 糖 4大勺

三丁炒酱的做法

三丁炒酱#春天就酱吃#的做法图解1

步骤1

准备好六月鲜甜酱和豆瓣酱 李锦记蚝油忘拍了
三丁炒酱#春天就酱吃#的做法图解2

步骤2

肉 笋 豆干切丁。肉用葱花 料酒 盐 生粉拌匀后腌制半小时。笋丁加水煮熟。
三丁炒酱#春天就酱吃#的做法图解3

步骤3

热锅冷油放入腌制好的肉丁翻炒至变色后 放入煮好的笋丁和豆干丁一起翻炒均匀后盛出
三丁炒酱#春天就酱吃#的做法图解4

步骤4

洗净锅放入油 甜酱 豆瓣酱 蚝油 糖 中小火翻炒
三丁炒酱#春天就酱吃#的做法图解5

步骤5

翻炒至油和酱混合 冒泡
三丁炒酱#春天就酱吃#的做法图解6

步骤6

加入盛出的三丁翻炒均匀
三丁炒酱#春天就酱吃#的做法图解7

步骤7

不停的翻炒至上色 开小火焖煮片刻
三丁炒酱#春天就酱吃#的做法图解8

步骤8

成品

三丁炒酱的烹饪技巧

六月鲜豆瓣酱和甜面酱多是咸的 不需要再加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

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