香辣鸡杂锅

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香辣鸡杂锅的用料

鸡爪 6个 鸡杂 250克
葱段 1把 姜片 适量
蒜头 半个 大葱 1根
洋葱 半个 土豆 1只
芹菜 一把 香菜 1把
小红椒 1把 胡萝卜 半根
青椒 1个 老干妈 2汤匙
生抽 2汤匙 老抽 适量
盐 适量 糖 少许
鸡精 少许 料酒 1汤匙

香辣鸡杂锅的做法

香辣鸡杂锅的做法图解1

步骤1

将鸡爪和鸡杂炒水。
香辣鸡杂锅的做法图解2

步骤2

准备好葱姜蒜。
香辣鸡杂锅的做法图解3

步骤3

小红椒切段。
香辣鸡杂锅的做法图解4

步骤4

洋葱切片。
香辣鸡杂锅的做法图解5

步骤5

胡萝卜切片。
香辣鸡杂锅的做法图解6

步骤6

青椒切片。
香辣鸡杂锅的做法图解7

步骤7

芹菜去叶洗净切段。
香辣鸡杂锅的做法图解8

步骤8

将过水的鸡爪和鸡杂切一下。
香辣鸡杂锅的做法图解9

步骤9

锅中倒油，冒烟后放入葱姜蒜和小红椒。
香辣鸡杂锅的做法图解10

步骤10

再倒入鸡杂翻炒片刻，盛出待用。
香辣鸡杂锅的做法图解11

步骤11

再倒油，先炒胡萝卜和土豆，再放入洋葱和青椒炒。
香辣鸡杂锅的做法图解12

步骤12

再将鸡杂放入锅中加调料一起翻炒片刻，加少量水略煮。
香辣鸡杂锅的做法图解13

步骤13

最后放入洗干净的香菜。
香辣鸡杂锅的做法图解14

步骤14

边煮边吃，越煮越有味道，还可以加自己喜欢的配菜进去。

香辣鸡杂锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-16

©本菜谱的做法由 寶貝軍團的私家小厨 编写，未经授权不得转载

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