发面锅盔

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发面锅盔的用料

食材：高筋粉、酵母、水

发面锅盔的做法

发面锅盔的做法图解1

步骤1

面粉1500克，发酵粉5克，水700克，调和后和成面团，静置2小时。
发面锅盔的做法图解2

步骤2

面团发酵至两倍以上。
发面锅盔的做法图解3

步骤3

揉和排出空气，可依据饼的大小，分解面团，再次静置醒发10分钟。
发面锅盔的做法图解4

步骤4

擀至3厘米厚，撒少许芝麻。
发面锅盔的做法图解5

步骤5

加热平底锅。
发面锅盔的做法图解6

步骤6

20分钟后出锅。
发面锅盔的做法图解7

步骤7

切块

发面锅盔的烹饪技巧

春天就-酱样吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-17

©本菜谱的做法由 甜酸菜 编写，未经授权不得转载
分类： 陕西菜 中国菜

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