宝宝小点心之高粱黑米双粉窝窝头

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众所周知，豆浆和面食是最佳拍档，无论是作为早餐或者午后小点心，简单却不失美味、营养

宝宝小点心之高粱黑米双粉窝窝头的用料

黑米粉 20g 高粱粉 20g
面粉 60g 发酵粉 0.6-1g
白砂糖 20g 奶粉 1奶匙
猪油 1茶匙 温水 50g

宝宝小点心之高粱黑米双粉窝窝头的做法

宝宝小点心之高粱黑米双粉窝窝头的做法图解1

步骤1

把粉类混合，白砂糖、发酵粉加入温水化开，倒入粉中，加入猪油后揉成面团
宝宝小点心之高粱黑米双粉窝窝头的做法图解2

步骤2

揉3分钟加盖放到温暖处发酵2小时左右 面团取出揉排气（家里有食用碱就兑点食用碱水，少量地边拍边揉，揉得久一点，直到面团散发出面香味），接着搓成长条快刀切成等份的小块（大概20g）,依次做成窝窝头
宝宝小点心之高粱黑米双粉窝窝头的做法图解3

步骤3

冷水入锅蒸，大火上汽后转中火蒸20分钟左右，关火，闷3分钟再开盖哦

宝宝小点心之高粱黑米双粉窝窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由 一家汤品 编写，未经授权不得转载

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