烤冷面

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烤冷面的用料

冷面 3片 鸡蛋 3个
香菜碎、洋葱碎 适量 陈醋 60g
白糖 45g 酱料 (蒜蓉辣酱:番茄酱:水=1:1:1.5)

烤冷面的做法

烤冷面的做法图解1

步骤1

准备食材
烤冷面的做法图解2

步骤2

配酱料(蒜蓉辣酱:番茄酱:水=1:1:1.5)，搅拌均匀。
烤冷面的做法图解3

步骤3

平底锅加热，倒入少量色拉油，取一片冷面铺平。
烤冷面的做法图解4

步骤4

在上面打一个鸡蛋，均匀摊开。
烤冷面的做法图解5

步骤5

鸡蛋凝固后翻面，刷上酱料。
烤冷面的做法图解6

步骤6

均匀的撒上白糖，如果喜欢吃甜酸口，可以多放糖和醋。
烤冷面的做法图解7

步骤7

在上面倒上陈醋。
烤冷面的做法图解8

步骤8

翻面，在有鸡蛋的一面撒上洋葱碎和香菜碎
烤冷面的做法图解9

步骤9

为了让冷面软一些，可以加适量的水，水干切块即可。
烤冷面的做法图解10

步骤10

成品展示

烤冷面的烹饪技巧

1.醋要用陈醋2.多放糖和醋3.制作过程要放适量水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 魔力映日荷花 编写，未经授权不得转载

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