京酱肉丝
精品
这道菜简单好吃,很受我们北方人的喜爱。京酱肉丝正宗吃法是盘底铺上葱丝,和肉丝拌好卷干豆腐或春饼吃。我不爱吃葱丝,搭配了黄瓜和干豆腐卷着吃,也还不错哦!
京酱肉丝的做法
京酱肉丝的烹饪技巧
里脊肉用调料腌制,加淀粉、蛋清抓匀,炒时滑嫩入味。加少许油防粘锅。里脊肉温油滑炒,盐在腌时已加,面酱也有咸度所以在后面炒酱汁时没加。我不喜欢吃葱丝,加的葱姜水调味。喜欢吃葱的朋友可以加些葱丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-03-21
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