干豆腐韭菜盒子
精品
我是个比较迷糊的人,以为家里冰箱袋子里装的是煎饼,本想做煎饼韭菜盒子,特意去买了韭菜。可是当我打开袋子的那一刻,发现袋子里装的是干豆腐。我一直认为美食没有固定的模式,谁又能说干豆腐韭菜盒子不可以呢?于是这道菜就迷糊的诞生了!
干豆腐韭菜盒子的做法
干豆腐韭菜盒子的烹饪技巧
韭菜馅的馅料怎样不出水,活法有门道。首先,应在加入韭菜之前加盐,等其他馅料活好并且凉了以后再加韭菜,加入韭菜后倒入油,把韭菜的水分封住,搅拌馅料时减少搅拌次数。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-03-21
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