家乡风干鸡

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家乡风干鸡的用料

鸡腿 椒盐 适量
盐 适量 生抽 适量
白糖 适量 鸡精 适量

家乡风干鸡的做法

步骤1

首先，我们要把鸡腿洗干净。 椒盐口味：把椒盐撒在鸡腿上，可以分几面撒，撒一面就用手涂匀一面。不用怕多哈。 酱油口味：在盘子里倒入生抽、白糖、鸡精，然后放入鸡腿腌制 我是每种做了3个鸡腿，然后放入冰箱腌制一天，椒盐的可以不用管了，酱油口味的，需要不时的翻

步骤2

24小时之后，挂到外面风干，我这次风干了48小时，口感适中，如果喜欢硬一点，可以多风干几天，然后隔水蒸，最好放个小篦子，因为它会出好多汤的。，大概15分钟 出锅啦，热气 香气四溢啊，这个方法，不需要一滴油，也不煎也不烤，吃的很健康哦

家乡风干鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-19

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分类： 蒸 香 家常菜 朋友聚餐 中国菜

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