北京杏鲍菇炒鸡肉片

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杏鲍菇蛋白质含量丰富，能有效提高人体免疫力，杏鲍菇富含膳食纤维，经常食用，可以有效清除血清胆固醇、降低血脂。杏鲍菇炒鸡肉片，主要食材是杏鲍菇、鸡胸肉搭配了红椒，让人很有食欲，鲜嫩适口，老少皆宜。

杏鲍菇炒鸡肉片的用料

鸡胸肉 100克 杏鲍菇 2根
红椒 1 个 食盐 3克
食用油 10克 料酒 10克
淀粉 10克 鲜姜 5克
大葱 10克 黑胡椒粉 3克

杏鲍菇炒鸡肉片的做法

北京杏鲍菇炒鸡肉片#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

准备原料；
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步骤2

将鸡肉切片，放入料理碗中，加入黑胡椒粉、料酒、干淀粉、食用油；
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步骤3

抓拌均匀腌制15分钟备用；
北京杏鲍菇炒鸡肉片#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

红椒斜刀切片；
北京杏鲍菇炒鸡肉片#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

杏鲍菇斜刀切片；
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步骤6

煮锅内水热后倒入杏鲍菇片焯烫后捞出；
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步骤7

炒锅内放入食用油，油温五成热放入拌好的鸡肉片，炒散后称出备用；
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步骤8

炒锅内放入食用油，放入葱花、姜丝炒香；
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步骤9

放入煸炒过的鸡肉片和杏鲍菇片，翻炒；
北京杏鲍菇炒鸡肉片#蔚爱边吃边旅行#的做法图解10

步骤10

再放入红椒片翻炒，放入食盐调味即可。
北京杏鲍菇炒鸡肉片#蔚爱边吃边旅行#的做法图解11

步骤11

鲜嫩适口
北京杏鲍菇炒鸡肉片#蔚爱边吃边旅行#的做法图解12

步骤12

老少皆宜

杏鲍菇炒鸡肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 桃子所 编写，未经授权不得转载

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