#一人一道拿手菜#杏鲍菇肉片

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放了两勺米婆婆米酒,感觉味道不错呦。

食材清单

杏鲍菇 1个 生抽 一勺
瘦肉 适量 蚝油 一勺
米酒 2勺 适量
适量 适量
料酒 适量

烹饪步骤

#一人一道拿手菜#杏鲍菇肉片的做法图解1

步骤1

瘦肉切薄片,提前用料酒腌10分钟。
#一人一道拿手菜#杏鲍菇肉片的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗干净切好。
#一人一道拿手菜#杏鲍菇肉片的做法图解3

步骤3

起锅烧油,6成热下杏鲍菇,用中火炸至两面焦脆。
#一人一道拿手菜#杏鲍菇肉片的做法图解4

步骤4

捞出沥干油备用。
#一人一道拿手菜#杏鲍菇肉片的做法图解5

步骤5

锅中留底油烧热,放入葱姜蒜爆香。
#一人一道拿手菜#杏鲍菇肉片的做法图解6

步骤6

放入五花肉翻炒几分钟。
#一人一道拿手菜#杏鲍菇肉片的做法图解7

步骤7

然后加入两勺米酒,适量生抽,一勺蚝油。
#一人一道拿手菜#杏鲍菇肉片的做法图解8

步骤8

再倒入杏鲍菇,翻炒。出锅。
#一人一道拿手菜#杏鲍菇肉片的做法图解9

步骤9

装盘。撒香葱装饰。

小贴士

因为用生抽和蚝油调味了,所以就撒了一点点的盐,大家根据自己的口味来放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-20 13:43:53

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