绿豆糕

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绿豆糕的用料

绿豆 250克 黄油 40克
白糖 80克

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

去皮绿豆泡水，12小时以上。
绿豆糕的做法图解2

步骤2

泡好的无皮绿豆沥干水。
绿豆糕的做法图解3

步骤3

绿豆放入碗中，倒少许水
绿豆糕的做法图解4

步骤4

上高压锅蒸30分钟
绿豆糕的做法图解5

步骤5

熟绿豆放入料理机。最好倒入少许水或者牛奶，这样好搅拌一些，搅的更细腻些。
绿豆糕的做法图解6

步骤6

搅拌。
绿豆糕的做法图解7

步骤7

搅拌好的。
绿豆糕的做法图解8

步骤8

锅里放入 黄油，倒入搅拌好的绿豆泥。炒炒炒。
绿豆糕的做法图解9

步骤9

炒到一半的时间加入白糖
绿豆糕的做法图解10

步骤10

炒成一块就差不多了
绿豆糕的做法图解11

步骤11

倒入哇胶垫凉凉。
绿豆糕的做法图解12

步骤12

原味的不用加蔓越莓，蔓越莓份量自己看着办多少没关系。
绿豆糕的做法图解13

步骤13

模具装好
绿豆糕的做法图解14

步骤14

绿豆泥搓成一个25克的圆球。
绿豆糕的做法图解15

步骤15

放入模具压实。
绿豆糕的做法图解16

步骤16

做好了
绿豆糕的做法图解17

步骤17

这是35克的。
绿豆糕的做法图解18

步骤18

蔓越莓味的。
绿豆糕的做法图解19

步骤19

35克的蔓越莓味和原味。

绿豆糕的烹饪技巧

一定要搓成一个圆球了，要不然压出来的绿豆饼面不光滑哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 zxx叶 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 粤菜 蒸 下酒菜 私房菜

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