煎肉饼

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儿子今年七岁，比较挑食，不吃肉。但特别喜欢吃肉饼。前两天做了四个，加了点番茄酱，全部吃完了，今天又要求做十个。这道菜吃起来外酥内嫩。小朋友很喜欢哦。

煎肉饼的用料

瘦肉 250克 鸡蛋 1个
姜 1片 葱 3根
孜然粉 适量 黑椒粉 适量
盐 适量 油 适量
面粉 2勺

煎肉饼的做法

煎肉饼的做法图解1

步骤1

将肉末，姜、葱全部剁粹，加入鸡蛋、面粉，盐、鸡精全部一起调和。
煎肉饼的做法图解2

步骤2

一边放水一边调，看到没有，稀稀刚合适。如果太干的话，肉饼太厚，铺不开，就怕里面是的肉不熟。
煎肉饼的做法图解3

步骤3

平底锅放上油，舀一勺肉放上去。用铲子沾点油，轻轻的刮平一下。
煎肉饼的做法图解4

步骤4

煎了三四分钟就翻面，看，黄黄的脆脆的。可惜葱子都煎黑了，哈哈！但不影响口感哦。
煎肉饼的做法图解5

步骤5

出盘出盘！又简单又美味的煎肉饼就好了。这道菜到这里本该结束，但我儿子喜欢吃番茄味的，后面那张图片，可以忽略啊！
煎肉饼的做法图解6

步骤6

铛铛当当。希望不要被吓倒。

煎肉饼的烹饪技巧

记得煎肉饼的时候，用小火。 里面放了一点黑芝麻，又营养又香脆哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 |间簞點ご7 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 家常味 下饭菜

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