芹菜蛋饼

精品
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家厨眼中无废料。加上据说蛮美味的,大家都可以试试啦~~~

芹菜蛋饼的用料

芹菜叶 鸡蛋
面粉 适量
胡椒粉 适量 适量

芹菜蛋饼的做法

步骤1

芹菜叶洗净,沥水后切碎备用

步骤2

鸡蛋磕开入碗中,加入菜叶碎、面粉,搅拌几下,并加入胡椒粉、盐、适量的水、搅拌成糊

步骤3

平底锅倒少许油,加热后,倒入糊,一面煎至微微发黄后,继续煎另外一面至微黄即可

芹菜蛋饼的烹饪技巧

芹菜叶食疗作用: 芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经。 具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用; 一般人群均可食用。 1. 特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女; 2. 脾胃虚寒者慎食;芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎;芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-20

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