手指饼干

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宝宝的口粮都吃完了，这次来点手指饼干，来吧。。

手指饼干的用料

糖粉 30克 鸡蛋 1个
低粉 35克 柠檬汁 2滴

手指饼干的做法

手指饼干的做法图解1

步骤1

准备好食材，糖粉平均分成了两份，（柠檬汁忘记拍了）
手指饼干的做法图解2

步骤2

蛋黄和蛋白分别放入两个干净无水的盆里
手指饼干的做法图解3

步骤3

蛋白加入柠檬汁、糖粉（15g）打发（糖粉分三次加入）
手指饼干的做法图解4

步骤4

打发至划出勾勾不会倒就可以了
手指饼干的做法图解5

步骤5

蛋黄加入糖粉（15g）搅拌均匀
手指饼干的做法图解6

步骤6

把蛋黄和蛋白混合，搅拌（不可打圈圈，要右上左下搅拌）
手指饼干的做法图解7

步骤7

筛入低粉，搅拌至无颗粒即可
手指饼干的做法图解8

步骤8

放入裱花袋，头上剪一小口，就可以开始裱花啦
手指饼干的做法图解9

步骤9

裱出你想要的图案和形状
手指饼干的做法图解10

步骤10

烤箱预热：100度，5分钟 烤温：180度，10分钟
手指饼干的做法图解11

步骤11

出炉啦

手指饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

©本菜谱的做法由 闺蜜友情万万岁 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 烤 甜

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