牙签肉

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纳木措畔的曼陀罗
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下班晚了，拖着疲惫的身躯走回家。路过一家门口的熟食店，店里柔和的灯光下，一盒盒熟食自带光晕，撒发着无声的诱惑，让人精神不由为之一振。琳琅满目的熟食各有特色，不过人的口味还是有一定偏好的。比如我家就常买牙签肉，实惠好吃是它的特点。其实它也不难做，分分钟搞掂。

牙签肉的用料

猪肉 200克 料酒 2勺
孜然粉 3勺 辣椒粉 2勺
酱油 1勺 盐 1勺
淀粉 少许 白糖 1勺
牙签 若干

牙签肉的做法

牙签肉的做法图解1

步骤1

将里脊肉洗净、沥干。
牙签肉的做法图解2

步骤2

将里脊肉切成小块，撒料酒、酱油、白糖、盐，腌1小时。
牙签肉的做法图解3

步骤3

撒少许淀粉拌匀，将每块肉上插上牙签。
牙签肉的做法图解4

步骤4

空气炸锅200度预热5分钟。放入肉块炸5分钟，翻面再炸3分钟。
牙签肉的做法图解5

步骤5

取出撒辣椒粉、孜然粉拌匀。再炸2分钟即可。

牙签肉的烹饪技巧

有熟的白芝麻可以在上桌前撒上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载

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