低脂美味蛋挞

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喜欢吃甜点，又怕胖，就自己做低脂的啦，刚出烤箱没凉透的特别美味

蛋挞的用料

蛋挞皮 12个 牛奶 200ml
蛋黄 2 糖 50g
炼奶 45g 面粉 10g

蛋挞的做法

低脂美味蛋挞的做法图解1

步骤1

用的市售挞皮，自己做比较慢。从冰箱拿出来，一个一个分开，常温放一会。这个时间我们准备挞液。
低脂美味蛋挞的做法图解2

步骤2

牛奶融化糖，加入蛋黄（一般我蛋清也放进去），炼奶，面粉过筛加入，搅匀后过一下滤网，口感更细腻。一般做蛋挞都是放淡奶油，淡奶油脂肪太多，我没有用。
低脂美味蛋挞的做法图解3

步骤3

挞液倒入挞皮，八成满。还可以放水果丁，蔓越莓干之类自己喜欢的
低脂美味蛋挞的做法图解4

步骤4

放入烤箱中层，上下火，200℃，20分钟。喜欢焦糖酥皮的最后两分钟可调至230℃。
低脂美味蛋挞的做法图解5

步骤5

出烤箱，放凉一会，巨好吃！

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 二喵爱吃饭 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 蛋挞 无水印 甜 西点

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