素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱

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3.26 这是一个周天搁家里吃了一整天的酱心情有点复杂的故事……

酱的用料

胡萝卜 土豆
香菇 葱
姜 蒜
洋葱 黄豆酱
甜面酱 糖
油 鹌鹑蛋

酱的做法

素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱的做法图解1

步骤1

抓点香菇洗干净泡上，土豆胡萝卜削皮洗干净，葱姜蒜拿好，正好有鹌鹑蛋的话就顺手扒几个，没有就算了
素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱的做法图解2

步骤2

土豆胡萝卜香菇认真的切成小粒粒，葱姜蒜随便切一切
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步骤3

再切点洋葱
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步骤4

锅里稍微多加点油，把胡萝卜土豆鹌鹑蛋和一半的香菇扔进去，小火煎一会儿
素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱的做法图解5

步骤5

煎到表皮都焦焦黄黄的，看起来就挺好吃的样子，关火先给它扒拉出来
素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱的做法图解6

步骤6

锅里看情况决定要不要加点油，开火烧热，扔葱姜蒜和一半的洋葱进去
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步骤7

小火炒香了把没煎的那半香菇扔进去
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步骤8

稍微扒拉一会儿，根据菜的量加坨甜面酱进去
素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱的做法图解9

步骤9

再舀坨差不多量的黄豆酱进去
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步骤10

小火扒拉匀
素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱的做法图解11

步骤11

把之前煎好的土豆胡萝卜香菇鹌鹑蛋倒进去
素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱的做法图解12

步骤12

继续小火扒拉匀
素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱的做法图解13

步骤13

把之前泡香菇的水倒进去
素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱的做法图解14

步骤14

根据个人口味加点糖 盐就……算了吧……
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步骤15

稍微扒拉一会儿，把剩下的那半洋葱扔进去
素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱的做法图解16

步骤16

扒拉匀，小火煮到自己喜欢的浓度就可以关火盛出来啦～
素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱的做法图解17

步骤17

嗯，我帮你们尝过了，拌面拌米饭都好吃，估计抹馒头片也挺好
素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱的做法图解18

步骤18

用完锅别刷，正好加水进去煮个面
素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱的做法图解19

步骤19

面煮好了捞出来
素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱的做法图解20

步骤20

看心情擦上点黄瓜丝
素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱的做法图解21

步骤21

舀上点酱

步骤22

拌一拌～
素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱的做法图解23

步骤23

来，张嘴～
素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱的做法图解24

步骤24

普通挂面煮了一拌也hin好吃
素 · 嗷嗷香 · 别拦我我还能吃 · 酱的做法图解25

步骤25

看饿了，不想说话……

酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 煎 甜

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