奶黄包
有了宝宝以后,为了吃的更健康干净,更喜欢自己做了,外面的奶黄包怕添加剂太多,自己做的就可以完全放心啦!这个是完全无油的,1岁以上的小宝宝也能吃,可以不加糖,水可以换成配方奶
奶黄包的做法
步骤1
我用的是自发粉,就是低筋面粉和干酵母配好的,不用再自己配了,也可以低筋面粉200g,配方奶/水100g,糖25g,酵母2g。混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵,差不多一个半小时~两个小时(天冷发的时间长)奶黄包的烹饪技巧
和面要用温水,容易发酵
发酵面团的时候做奶黄酱,奶黄酱做好可以放冰箱冷藏1小时,包的时候更好包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-03-26
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