山东沙茶凉拌菠菜+

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七月的大手
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总觉得山东的主妇特别巧手！我的邻居老太太就是一个地道的山东主妇！包的包子饺子都特别好吃！作为他的邻居，我也沾光不少！很多时候他都会送来一盘刚出锅饺子包子给我家七月吃！ 她除了会做一手好面食，她种的菜长得也特别好！我家菜园里那营养不良的菜完全不能和她种的菜相比了！ 这不，他家菠菜小白菜大丰收，就送来一些新鲜的菜给我们！ 那就做一个凉拌菠菜吧！这么新鲜的菠菜，做出来肯定好吃

凉拌菠菜的用料

菠菜 500g 盐 适量
蒜 3粒 皇牌沙茶王 1勺
芝麻油 小半勺 醋 半勺
生抽 1勺

凉拌菠菜的做法

山东沙茶凉拌菠菜+#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

菠菜去蒂洗干净
山东沙茶凉拌菠菜+#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

锅中放入水，烧开，放入菠菜烫下！大概5秒左右菠菜变软，就迅速捞出
山东沙茶凉拌菠菜+#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

捞出的菠菜放入冷水中过凉
山东沙茶凉拌菠菜+#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

.然后将冷却的菠菜控干水分
山东沙茶凉拌菠菜+#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

将菠菜切成小段！大概0.5厘米左右
山东沙茶凉拌菠菜+#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

将切好的菠菜，用手挤出多余水分！越干越好
山东沙茶凉拌菠菜+#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

菠菜中放入盐，生抽，醋，芝麻油，已经用压蒜器压成泥装的蒜蓉
山东沙茶凉拌菠菜+#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

步骤8

接着放入一勺皇牌沙茶王，搅拌均匀
山东沙茶凉拌菠菜+#蔚爱边吃边旅行#的做法图解9

步骤9

装盘就可以了！

凉拌菠菜的烹饪技巧

大手提前： 1.菠菜不要烫的太久，稍微变软就可以了！ 2.菠菜挤的干点，会好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 七月的大手 编写，未经授权不得转载

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