金桔枇杷酱

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小猫妈妈11
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儿子这几件咳嗽，白天还好，晚上越发的严重，想起家里还有前些日子买剩下的金桔和枇杷，索性给孩子熬制一些膏，还可以食疗治病。

金桔枇杷酱的用料

金桔 500g 枇杷 500g
冰糖 50g 柠檬 1个

金桔枇杷酱的做法

金桔枇杷酱的做法图解1

步骤1

选取新鲜的枇杷，每年也没注意枇杷，今年有就买了一些，可是肉太少，对于吃惯大块肉的我来说吃起来不方便。
金桔枇杷酱的做法图解2

步骤2

剥皮，去籽。切成小块。
金桔枇杷酱的做法图解3

步骤3

金桔尽量挑黄色的，甜。去掉蒂。
金桔枇杷酱的做法图解4

步骤4

切开金桔，去掉里面的籽，要仔细。然后切成小块。
金桔枇杷酱的做法图解5

步骤5

柠檬一个。要大的，大的汁多。
金桔枇杷酱的做法图解6

步骤6

切开，不用抠籽。
金桔枇杷酱的做法图解7

步骤7

把枇杷，金桔和冰糖，放在砂锅中，不用添水，小火熬制，要不停的翻，要不会糊掉。
金桔枇杷酱的做法图解8

步骤8

枇杷和金桔会出汁，把冰糖融化掉，我们需要做的就是不断翻锅。
金桔枇杷酱的做法图解9

步骤9

等把汁熬的黏稠，就可以挤柠檬汁了，用一个滤网接着，以防柠檬籽掉到锅里。再小火熬5分钟就好了。
金桔枇杷酱的做法图解10

步骤10

晾凉，入瓶，颜色也变得漂亮了。可以冲水喝，也可治直接送服。

金桔枇杷酱的烹饪技巧

在剥枇杷皮时可以用勺子先刮一遍，这样就好撕多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 小猫妈妈11 编写，未经授权不得转载

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