菠菜草莓奶油卷

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这次用菠菜汁代替抹茶粉，做出来的奶油卷没有菠菜的味道，颜色确实超级美腻的 如果用料理机一定要加少量的水要不然出来的成品颜色会浅

菠菜草莓奶油卷的用料

鸡蛋4个 菠菜汁55克
低粉70克 油30克
糖50克 淡奶油200克
糖20克 草莓适量

菠菜草莓奶油卷的做法

菠菜草莓奶油卷的做法图解1

步骤1

1.菠菜榨汁备用，准备好所有材料
菠菜草莓奶油卷的做法图解2

步骤2

2.蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中
菠菜草莓奶油卷的做法图解3

步骤3

3.菠菜汁中加入油搅拌均匀
菠菜草莓奶油卷的做法图解4

步骤4

4.筛入低筋面粉拌匀备用
菠菜草莓奶油卷的做法图解5

步骤5

5.蛋白分三次加糖打发到湿性发泡
菠菜草莓奶油卷的做法图解6

步骤6

6.将三分之一的蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀后倒回到蛋白霜里切拌均匀
菠菜草莓奶油卷的做法图解7

步骤7

7.倒入铺有油布的烤盘内 震动大气泡
菠菜草莓奶油卷的做法图解8

步骤8

8.放入提前预热好的烤箱内180度20分钟
菠菜草莓奶油卷的做法图解9

步骤9

9.取出放凉
菠菜草莓奶油卷的做法图解10

步骤10

10.放凉后撕开油布涂上打发好的奶油即可
菠菜草莓奶油卷的做法图解11

步骤11

成品
菠菜草莓奶油卷的做法图解12

步骤12

成品

菠菜草莓奶油卷的烹饪技巧

温度仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 橘橘橘子er 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕卷 烤 甜 高颜值

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