李氏香螺

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喜欢大香螺，Q弹爽滑，下饭酌酒必备爽菜！

李氏香螺的用料

香螺 一斤半 胡萝卜片 少半小碗
葱姜蒜八角朝天椒 少许 耗油 一羹匙
郫县豆瓣 一羹匙 天津蒜蓉 一羹匙

李氏香螺的做法

李氏香螺的做法图解1

步骤1

泡水一小时
李氏香螺的做法图解2

步骤2

大不
李氏香螺的做法图解3

步骤3

冷水下锅。水开一分钟捞出，抠出，冷水洗净，去尾切片，备用
李氏香螺的做法图解4

步骤4

切片后
李氏香螺的做法图解5

步骤5

底油炒郫县豆瓣酱，炒出红油
李氏香螺的做法图解6

步骤6

所有配料放里，中火超香
李氏香螺的做法图解7

步骤7

耗油和蒜蓉辣酱放里加一勺水，放盐鸡精，
李氏香螺的做法图解8

步骤8

汁稠后，改大火，放香螺片，颠勺，出锅，装盘
李氏香螺的做法图解9

步骤9

吃吧，

李氏香螺的烹饪技巧

千万焯水要时间短，爆炒的时间短，要不很硬，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-30

©本菜谱的做法由 一豆你开心一 编写，未经授权不得转载

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