凉皮卷

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凉皮卷的用料

面粉 50克 玉米淀粉（或小麦淀粉） 50克
水 120克 油 适量
小黄瓜 半个 虾仁 8个
玉米粒青豆 适量 菠萝碎 适量
胡萝卜半个 适量 自制酱 适量

凉皮卷的做法

凉皮卷的做法图解1

步骤1

备好自制喜欢的辣酱
凉皮卷的做法图解2

步骤2

处理好的几样材料备用（玉米粒青豆，胡萝卜用盐水焯熟，虾焯水后糖醋汁熬的）
凉皮卷的做法图解3

步骤3

两种粉和半碗水放一起搅拌
凉皮卷的做法图解4

步骤4

搅拌到无颗粒的糊状待用
凉皮卷的做法图解5

步骤5

热水烧开，把盘子刷上油，一大勺面糊放盘子里摇晃均匀
凉皮卷的做法图解6

步骤6

差不多就这样，放热锅里蒸三分钟
凉皮卷的做法图解7

步骤7

看到面皮起鼓泡泡，很快成透明状就可以了
凉皮卷的做法图解8

步骤8

备好小半盆冷水，把热盘子放盆里冷却后就慢慢揭起来，刚揭的这样很弹又韧
凉皮卷的做法图解9

步骤9

凉皮做好了，准备开始包馅
凉皮卷的做法图解10

步骤10

把几种材料放凉皮上，把它卷起来沾酱汁吃
凉皮卷的做法图解11

步骤11

卷好的凉皮卷对半切开，沾酱味道好极了
凉皮卷的做法图解12

步骤12

切一块凉皮把剩的材料一起凉拌，也很美味哦
凉皮卷的做法图解13

步骤13

放入喜欢的调料，好吃不得了哈

凉皮卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-31

©本菜谱的做法由 就是爱享受 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 清淡 创意菜

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