芒果慕斯蛋糕

精品
4416 浏览 16 收藏
收藏
东方一音
东方一音
＋ 关注

芒果慕斯蛋糕的用料

消化饼干 150g 黄油 60g
淡奶油 250g 吉利丁粉 20g
细砂糖 40g 牛奶 20克
牛奶 70克 芒果糊 350克
镜面 50克 镜面装饰 随意
开水 100克

芒果慕斯蛋糕的做法

芒果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

将消化饼干用擀面杖压碎
芒果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油加热成液态
芒果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

液态黄油倒入饼干碎中。放入没蛋糕模具中压实，并放于冰箱冷藏
芒果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

400克芒果肉加20克牛奶放入破壁机中打成糊状。
芒果慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

将70克牛奶20克吉利丁粉40克砂糖放入锅中加热。搅拌并与芒果糊混合均匀
芒果慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

淡奶油打发，并加入350克芒果糊中
芒果慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

将蛋糕磨具从冰箱中拿出，倒入一半芒果糊加上芒果果肉，再倒入另一半芒果和并放置冰箱中冷藏两小时以上。
芒果慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

将7克吉利丁粉加100克水加热融化后并加入芒果糊搅拌均匀。
芒果慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

将搅拌液倒入蛋糕糊中，冷藏一晚，第二天做装饰。
芒果慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

第二天起来把半个芒果切成条，做成花朵状，再撒上彩色的糖果成型。
芒果慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

生日蛋糕

芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-03

©本菜谱的做法由 东方一音 编写，未经授权不得转载

芒果慕斯蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

芒果慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芒果慕斯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 芒果慕斯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活