豆渣饼

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多多老大
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豆渣饼的用料

豆渣 100g 面粉 50g
火腿 20g 香菇 40g
香菜 10g 盐 5g
雞蛋 1個 元貝 20g

豆渣饼的做法

豆渣饼的做法图解1

步骤1

早上打豆漿剩餘的豆渣。其實份量沒有量過，掂量了一下，大概100g那樣。
豆渣饼的做法图解2

步骤2

加入雞蛋一個，拌勻。
豆渣饼的做法图解3

步骤3

香菇，火腿，元貝切丁，切絲
豆渣饼的做法图解4

步骤4

香菜切小，把所有材料拌入豆渣中，這裡面粉忘記拍了，加入鹽巴，拌勻，成湖狀。
豆渣饼的做法图解5

步骤5

熱鍋，熱油，把豆渣糊倒入煎。我用的是不粘鍋。兩邊煎到金黃，就可以起鍋了(豆渣餅要趁熱吃)

豆渣饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-04

©本菜谱的做法由 多多老大 编写，未经授权不得转载

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