花胶海参炖排骨【季节交替提高免疫力】
海参能提高免疫力,对调节和增强人体免疫功能也有一定的帮助。该汤味鲜,入口回甘,适合季节季节交替需要提高提高免疫力的时候喝,身体虚弱喝这汤也有滋阴益气宁神的作用。
如何挑选呢?
楼主记住下面这些黄金标准:
①卖相好的干海参不能买。②光泽度高的海参不能买。③淡干海参卖相最差,实则品质最好。④500g标准包装盒里面有泡沫衬垫或者紫菜等,不能买。重要的话说三遍!!!!⑤市场活海参价位×40+500=淡干海参成本价。低于这个价位,不能买。如果不了解可以问问我,可能不是很专业但皮毛还是能帮你解决的
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如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。
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花胶海参炖排骨的做法
步骤1
如何挑选呢?记住下面这些黄金标准: ①卖相好的干海参不能买。 ②光泽度高的海参不能买。 ③淡干海参卖相最差,实则品质最好。 ④市场活海参价位×40+500=淡干海参成本价。低于这个价位,不能买。花胶海参炖排骨的烹饪技巧
1.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减,
2.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒;
3.不用炖盅隔水炖,把食材放入汤锅中煲也行,一般大火煮滚后,转小火煲1.5-2小时左右;
4.注意:全程的容器和水不能有油!!!一点油都不能有!!!否则,前功尽弃。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-04-05
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