鸡蛋煎馍干（无油健康版）

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我们很少在家里吃早餐。早上的时间好紧，外面的早点又便宜。不过，偶尔在家里做顿早餐也是不错的选择。简单的鸡蛋煎馍片，5分钟搞定，配上碗白粥、榨菜丝，简直太完美了。

鸡蛋煎馍干的用料

凉馒头 1个 鸡蛋 1个
葱 适量 盐 1g
凉水 适量

鸡蛋煎馍干的做法

鸡蛋煎馍干（无油健康版）的做法图解1

步骤1

馒头切片，葱切花。
鸡蛋煎馍干（无油健康版）的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中，加少量盐，打散（也可以加入少量的凉水）。
鸡蛋煎馍干（无油健康版）的做法图解3

步骤3

把切好的馒头片两面均匀沾满蛋液。
鸡蛋煎馍干（无油健康版）的做法图解4

步骤4

平底锅小火烧热后，放入沾满蛋液的馒头片。（一定要用不沾的平底锅哦，不用放油）
鸡蛋煎馍干（无油健康版）的做法图解5

步骤5

待一面煎到金黄后，翻面煎另一面，喜欢葱香味的亲们可以撒些葱花一起煎，全程小火。煎到馒头片焦脆出锅即可，喜欢口感软一点的亲们可以缩短煎的时间。

鸡蛋煎馍干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-05

©本菜谱的做法由 香蕉橙子梨 编写，未经授权不得转载

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