蔓越莓蛋挞➕香蕉蛋挞

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A、骨子里的气质
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自己之前动手做过蛋挞皮，不过烤出来是饼干皮的味道。这次专门买了些蛋挞皮，试试效果！

蔓越莓蛋挞的用料

鸡蛋 2个 淡奶油 40ml
糖粉 40克 蔓越莓 四粒
香蕉 1根 炼乳 适量
水（应该用牛奶） 100ml 蛋挞皮 9个
面粉 少许

蔓越莓蛋挞的做法

蔓越莓蛋挞➕香蕉蛋挞的做法图解1

步骤1

准备食材
蔓越莓蛋挞➕香蕉蛋挞的做法图解2

步骤2

蛋挞皮从冰箱取出，放到烤盘上自然软化
蔓越莓蛋挞➕香蕉蛋挞的做法图解3

步骤3

鸡蛋取黄，不要蛋清喔
蔓越莓蛋挞➕香蕉蛋挞的做法图解4

步骤4

蛋黄打散加入淡奶油，我家里没有牛奶了，我用水代替的纯牛奶
蔓越莓蛋挞➕香蕉蛋挞的做法图解5

步骤5

放入糖，炼乳，炼乳与淡奶油的味道非常醇厚，我用水代替的牛奶，味道不会改变的
蔓越莓蛋挞➕香蕉蛋挞的做法图解6

步骤6

充分打散，拌匀
蔓越莓蛋挞➕香蕉蛋挞的做法图解7

步骤7

过筛，为了保持更好的口感，更细腻，过一下筛！
蔓越莓蛋挞➕香蕉蛋挞的做法图解8

步骤8

再把蛋挞液倒入蛋挞皮中，2/3就好，不要太满
蔓越莓蛋挞➕香蕉蛋挞的做法图解9

步骤9

放入烤箱，先预热5分钟，上下火220度，中层先烤10分钟，取出
蔓越莓蛋挞➕香蕉蛋挞的做法图解10

步骤10

再把蔓越莓干切碎，喜欢酸的可以多放点，不喜欢可以少放一些。 再放入烤箱烤10分钟
蔓越莓蛋挞➕香蕉蛋挞的做法图解11

步骤11

香喷喷滴蛋挞出锅喔～ 很好吃！低糖！

蔓越莓蛋挞的烹饪技巧

个人比较喜欢吃香蕉口味的蛋挞，蔓越莓有种酸酸滴味道，我们家没有吉利粉，我用普通面粉代替的，别放多，少放一些，没关系滴！口感，味道，都很好喔～ 你们加油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-07

©本菜谱的做法由 A、骨子里的气质 编写，未经授权不得转载
分类： 澳门菜

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