不一样的秘制酱烧猪排骨

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涵嘟麻麻是超人
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家有三个男人各个爱吃肉，每顿餐不可少肉，每周不可少排骨，所以经过不断的改良，一款老少都爱的酱烧猪排骨出炉啦！

酱烧猪排骨的用料

猪排骨 2斤 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 适量
香其酱 适量 番茄酱 适量
料酒 适量 红糖 适量
冰糖 适量 大料 2颗
香叶 2片 桂皮 1块
辣椒 3-4颗 陈皮梅 2颗
菠萝皮 2块 葱 适量
姜 3片 香菜 1棵
大蒜 3颗

酱烧猪排骨的做法

不一样的秘制酱烧猪排骨的做法图解1

步骤1

我着重说一下菠萝皮，其实菠萝皮是每次我在市场上买菠萝从来不要商家削好，我都自己带回家，将菠萝放在盐水里侵泡后洗净，削菠萝后将皮晒干，每次炖肉炖排骨的时候用
不一样的秘制酱烧猪排骨的做法图解2

步骤2

除去香菜以外锅里放上少许油将所有香料炒香
不一样的秘制酱烧猪排骨的做法图解3

步骤3

放入清水加排骨，前提排骨用水焯掉血水后在放入锅中，随后料酒生抽老抽耗油番茄酱香其酱香菜
不一样的秘制酱烧猪排骨的做法图解4

步骤4

盖上盖子开始炖排骨了，时间大概是1个小时左右，将汤收到差不多，可以出锅啦

酱烧猪排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

©本菜谱的做法由 涵嘟麻麻是超人 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 五香味 香

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