莴笋叶菜饭

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cat3jiao本尊
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很多人不知道莴笋叶可以吃，每次把它扔掉，其实叶子的营养更丰富！做菜饭比青菜的更香！

莴笋叶菜饭的用料

莴笋叶 适量 香肠 适量
咸肉 适量 米 适量
盐 适量

莴笋叶菜饭的做法

莴笋叶菜饭的做法图解1

步骤1

莴笋叶切段，不要太小都无所谓，洗干净放适量的盐，用手捏
莴笋叶菜饭的做法图解2

步骤2

静放几分钟，等叶子看起来像咸菜色了，把叶子用力捏干，出来的水分倒掉，这样叶子就没有苦味
莴笋叶菜饭的做法图解3

步骤3

香肠、咸肉按喜好准备，放油锅煸炒
莴笋叶菜饭的做法图解4

步骤4

放入莴笋叶一起翻炒
莴笋叶菜饭的做法图解5

步骤5

放入米拌匀，全程不要关火，大火3-5分钟把食材都炒上油就可以了
莴笋叶菜饭的做法图解6

步骤6

放水煮饭，放入盐和鸡精，如果有咸肉的话，盐不放也没问题！
莴笋叶菜饭的做法图解7

步骤7

呀米呀米～

莴笋叶菜饭的烹饪技巧

因为食材多的缘故，不容易掌握煮饭水量的，应提前把需要多少水另准备好。菜叶会稍微出一点水，基本和平时煮饭的水一样就OK！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

©本菜谱的做法由 cat3jiao本尊 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 无水印 咸 主食

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