青菜肉丝炒年糕

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青菜肉丝炒年糕的用料

瘦肉 少许 青菜 4棵
年糕 300克 黄酒 少许
少许 食用盐 少许

青菜肉丝炒年糕的做法

青菜肉丝炒年糕的做法图解1

步骤1

青菜切段,猪肉切丝,年糕冲洗.
青菜肉丝炒年糕的做法图解2

步骤2

油锅至7层热,倒入肉丝翻炒至白色.
青菜肉丝炒年糕的做法图解3

步骤3

倒入青菜翻炒,加少许盐,料酒.
青菜肉丝炒年糕的做法图解4

步骤4

青菜变碧绿色时,倒入年糕片大火收汁,差不多5分钟,汤汁变粘稠时关火起锅.
青菜肉丝炒年糕的做法图解5

步骤5

装盘完成

青菜肉丝炒年糕的烹饪技巧

1.喜欢年糕吃软的小伙伴可以先把年糕在水里浸泡30分钟再炒. 2.最后倒入年糕翻炒的时候,要不断的炒,以免粘锅烧焦.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-10

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