白灼菜心

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一道经典粤菜。此菜品质脆嫩，风味清新，营养丰富。具有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。 让我们健康饮食，吃起来吧。

白灼菜心的用料

菜心 300g 味极鲜 2勺
凉拌醋 1勺 小米椒 1个
大蒜 3瓣 盐 三分之一匙
白糖 1匙 花椒粒 10粒

白灼菜心的做法

白灼菜心的做法图解1

步骤1

准备食材。 菜心洗净。 大蒜、小米椒洗净切末。
白灼菜心的做法图解2

步骤2

起锅热水，水里加半匙盐、几滴油，放入菜心焯烫，这个很嫩，烫了30秒捞出。菜心用凉白开冲凉后，控水备用。
白灼菜心的做法图解3

步骤3

调碗汁 2勺味极鲜+1勺凉拌醋+1匙白糖+三分之一匙盐，搅拌均匀。
白灼菜心的做法图解4

步骤4

把菜心摆盘，码上蒜末、小米椒末，将碗汁均匀淋在菜心上。
白灼菜心的做法图解5

步骤5

热锅爆香花椒粒，趁热将油淋在蒜末、小米椒上。
白灼菜心的做法图解6

步骤6

简单操作，营养美味哦！
白灼菜心的做法图解7

步骤7

脆生生的，春日小清新。

白灼菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-11

©本菜谱的做法由 8飞鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 家常味 焯

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