菠萝古老肉

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菠萝古老肉也是一道下饭菜，在外面吃这道菜，基本上咬到的都是面粉和肥肉，自己在家做这道菜，其实也是方便快手的，而且味道比很多餐馆的还要好吃（因为用的都是真材实料），大家有时间可以在家里试一试。

菠萝古老肉的用料

里脊肉 半块 凤梨 半个
洋葱 半个 鸡蛋 1个
番茄酱 适量 淀粉 适量
绵白糖 少量 醋 少量

菠萝古老肉的做法

菠萝古老肉的做法图解1

步骤1

主要食材如图，同时准备少量绵白糖和醋（我用的米醋）
菠萝古老肉的做法图解2

步骤2

把里脊和蛋液搅拌
菠萝古老肉的做法图解3

步骤3

裹上淀粉
菠萝古老肉的做法图解4

步骤4

过油煎炸里脊肉
菠萝古老肉的做法图解5

步骤5

盛入盘中，准备酱料
菠萝古老肉的做法图解6

步骤6

锅中放少量油，先翻炒洋葱，倒入番茄酱，少量白糖，几滴醋，翻炒几下。
菠萝古老肉的做法图解7

步骤7

倒入煎炸好的里脊肉，搅拌，让里脊肉表面上色均匀，即可出锅。
菠萝古老肉的做法图解8

步骤8

装盘，放入凤梨块，完工。自己家用的真材实料，咬下的都是肉，酸酸甜甜的，满满的幸福呢。

菠萝古老肉的烹饪技巧

1.我选的是里脊肉，喜欢更香一些的可以选五花肉。 2.我并没有提前腌制肉，最后的调味料就可以使肉的味道很酸甜可口，喜欢提前腌肉的也可以根据自己的喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 能猫美美 编写，未经授权不得转载

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