红糖发糕

精品
9.4万 浏览 1277 收藏
收藏
涛餮岳宴
涛餮岳宴 涛餮岳宴
＋ 关注

女生经常吃一些红糖美容养颜，而且比白糖甜度低，不会发胖，发糕既可以当主食，又可以当零食，做起来也非常简单，喜欢的果子们不妨试试哦，做起来吧！

红糖发糕的用料

面粉 250g 玉米面 50g
酵母粉 3g 红糖 20g
脱脂牛奶 180g 蔓越莓干 适量

红糖发糕的做法

红糖发糕的做法图解1

步骤1

面粉、玉米面、酵母粉、红糖称重，放在一个小盆里（面粉我用的普通中筋面粉）
红糖发糕的做法图解2

步骤2

把粉类拌匀，加入脱脂牛奶（用普通牛奶或清水也是可以的）
红糖发糕的做法图解3

步骤3

和面，揉成表面光滑的面团
红糖发糕的做法图解4

步骤4

蒸锅中放好水，铺上润湿的屉布，把揉好的面团放在中间，盖上锅盖醒发（醒发的时间要根据温度来看，如果温度低可以适当给锅加一下热，不需要烧开，有一点点温度即可，现在这个季节室温就可以）
红糖发糕的做法图解5

步骤5

醒发到两倍大小，（我大概发了一个小时左右）面团表面湿润
红糖发糕的做法图解6

步骤6

不需要二次醒发，把蔓越莓干撒在表面上即可开火蒸了，蒸锅上汽后蒸20分钟，关火后焖5分钟自然降温后再开盖
红糖发糕的做法图解7

步骤7

取出晾凉切块即食
红糖发糕的做法图解8

步骤8

味道不是很甜，有一点点甜味儿，如果喜欢吃甜的可以多加些糖
红糖发糕的做法图解9

步骤9

切面看起来很松软有没有

红糖发糕的烹饪技巧

一次醒发到位，省时省力，如果喜欢更加松软的口感，可以在过年时适当多加一些牛奶或水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 涛餮岳宴 编写，未经授权不得转载

红糖发糕的其他做法更多

红糖发糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

红糖发糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红糖发糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 红糖发糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活