日式炸猪排

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霍海博
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日式炸猪排的用料

猪里脊 200克 丘比日式沙拉汁 少许
面粉 适量 鸡蛋 1颗
面包糠 100克 圆白菜 100克
草莓 2颗 盐 少许
胡椒粉少许 白葡萄酒 少许

日式炸猪排的做法

日式炸猪排的做法图解1

步骤1

猪里脊切1厘米厚片，用松肉锤敲打至原来两倍大
日式炸猪排的做法图解2

步骤2

加白糖胡椒粉盐白葡萄酒腌制1个小时入味
日式炸猪排的做法图解3

步骤3

沙拉酱酸奶少许芥末调成酱汁，及其好吃不腻。酸奶适量，多了会使酱汁变稀
日式炸猪排的做法图解4

步骤4

腌好的肉先沾一层淀粉
日式炸猪排的做法图解5

步骤5

再粘满鸡蛋液
日式炸猪排的做法图解6

步骤6

在面包糠里滚几滚。粘完面包糠用手按一下，面包糠不容易脱落
日式炸猪排的做法图解7

步骤7

用平底不粘锅，不用太多油，煎至两面焦黄
日式炸猪排的做法图解8

步骤8

在吸油纸上吸吸油，然后切开
日式炸猪排的做法图解9

步骤9

生菜切细丝，跟草莓一起搭配造型，淋上酱汁
日式炸猪排的做法图解10

步骤10

外酥里嫩哦

日式炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 霍海博 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 腌 咸 下饭菜

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