炸排骨

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小厨娘zdl
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因为我一个人吃 所以 只炸了一根排骨 人多可以适量加

炸排骨的用料

条排骨 200g 生抽 10g
盐 5g 淀粉 适量
油 适量 姜 一块
干辣椒 5个 鸡精 适量
花椒粉 适量

炸排骨的做法

炸排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净 放入花椒粉 生抽腌制30分钟（盐吃的重 可以再加点点盐）
炸排骨的做法图解2

步骤2

下锅之前 加入木薯粉（豌豆粉）都行
炸排骨的做法图解3

步骤3

下锅炸 姜和辣椒也下锅
炸排骨的做法图解4

步骤4

炸至焦黄 喜欢吃的熟度即可
炸排骨的做法图解5

步骤5

起锅吃啦

炸排骨的烹饪技巧

1下锅时大火2分钟左右转为小火 2拌些生粉炸出来的排骨外焦里嫩 很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-19

©本菜谱的做法由 小厨娘zdl 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 腌 香 家常味

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