古法蒸鱼

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蒸鱼的用料

桂鱼 800克 猪五花 80克
香菇 3朵 小唐菜 5-6棵（切开一半）
生抽 适量 姜丝 少许
生粉 少许 糖 适量
水 1汤匙 胡椒粉 少许

蒸鱼的做法

古法蒸鱼的做法图解1

步骤1

猪肉+香菇腌10分钟加入姜丝。
古法蒸鱼的做法图解2

步骤2

锅底放入小唐菜铺底，放入鱼，铺上香菇和猪肉丝。
古法蒸鱼的做法图解3

步骤3

中火煮到有烟，盖上锅盖13分钟，关火焖5分钟
古法蒸鱼的做法图解4

步骤4

注：小唐菜和香菇都有水分，不需要额外加水。

蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-20

©本菜谱的做法由 暴走豆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 焖 腌 咸

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