不加一滴水的红烧鸡翅

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刘大花
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儿子爱吃鸡翅，时不时地会变法做鸡翅给他吃，最多的做法就是红烧。红烧的做法也很多，今天的这个做法健康少油，用了家乐鲜露，一滴水没有加味道更鲜美，一盘子7个妙光的节奏哦！

红烧鸡翅的用料

鸡翅 1斤 家乐鲜露 少许
蚝油 少许 料酒 少许
糖 少许 姜片 适量

红烧鸡翅的做法

不加一滴水的红烧鸡翅#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净凉水下锅，加入几片姜片。
不加一滴水的红烧鸡翅#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解2

步骤2

大火烧开后撇去浮沫，因为鸡汤可以用来熬汤。
不加一滴水的红烧鸡翅#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解3

步骤3

鸡翅捞出沥干水份。
不加一滴水的红烧鸡翅#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解4

步骤4

另起锅放少量油，皮朝下中火煎制。
不加一滴水的红烧鸡翅#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解5

步骤5

差不多一分钟的时间放入少油调料再煎一分钟，期间翻面看看上色情况。
不加一滴水的红烧鸡翅#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解6

步骤6

待鸡皮金黄色时即可翻面煎另一面。
不加一滴水的红烧鸡翅#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解7

步骤7

转小火盖盖儿焖1分钟。
不加一滴水的红烧鸡翅#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解8

步骤8

取出装盘，剩余的汤汁浇在上面。
不加一滴水的红烧鸡翅#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解9

步骤9

来个近照。
不加一滴水的红烧鸡翅#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解10

步骤10

尝一口味道鲜美！
不加一滴水的红烧鸡翅#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解11

步骤11

成品1
不加一滴水的红烧鸡翅#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解12

步骤12

成品2。
不加一滴水的红烧鸡翅#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解13

步骤13

成品3。

红烧鸡翅的烹饪技巧

1. 不加水可以更大程度的保存鸡翅的鲜美，但要注意火候和时间，不要糊底了。 2. 剩下的鸡汤我当天做了菠菜粉丝汤，也是很好喝哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载

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