红烧鸡翅猪耳朵

精品
20.3万 浏览 5262 收藏
收藏
枭笑
枭笑 枭笑
＋ 关注

宝贝特别喜欢吃猪耳朵，他今天的点餐是想吃这两样，于是就突发奇想，一锅出哈～出锅后小家伙说味道一级棒。

红烧鸡翅猪耳朵的用料

鸡中翅 7只 猪耳朵 1个
生抽 1勺 盐 依个人口味
姜 2勺 大蒜 2瓣
八角 2个 桂皮 1块
香叶 2片 冰糖 3g
熟白芝麻 2g 小葱 2根

红烧鸡翅猪耳朵的做法

红烧鸡翅猪耳朵#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解1

步骤1

首先将鸡翅与猪耳朵焯水，冷水下锅，大火烧开，煮2分钟，捞出用温水冲洗干净。
红烧鸡翅猪耳朵#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解2

步骤2

将焯水的猪耳朵切丝。
红烧鸡翅猪耳朵#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解3

步骤3

起油锅，把焯水的鸡翅摆放锅中，煎至两面微黄。
红烧鸡翅猪耳朵#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解4

步骤4

下入猪耳丝翻炒。
红烧鸡翅猪耳朵#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解5

步骤5

加入料酒。
红烧鸡翅猪耳朵#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解6

步骤6

再加入生抽翻炒均匀。
红烧鸡翅猪耳朵#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解7

步骤7

加入香叶，桂皮，八角。
红烧鸡翅猪耳朵#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解8

步骤8

再加入冰糖。
红烧鸡翅猪耳朵#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解9

步骤9

加入纯净水，没过食材为佳，加入切好的姜蒜，盖上盖子，煮开，转中小火炖约20分钟。
红烧鸡翅猪耳朵#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解10

步骤10

也可以根据个人口感来决定时间，按个人口味加入盐。
红烧鸡翅猪耳朵#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解11

步骤11

中小火炖10分钟。
红烧鸡翅猪耳朵#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解12

步骤12

大火收汤至浓稠，撒上熟白芝麻，翻炒均匀即可出锅。
红烧鸡翅猪耳朵#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解13

步骤13

盛出装盘，撒上葱花。
红烧鸡翅猪耳朵#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解14

步骤14

一锅出两个菜，美～真的特别好吃呦～

红烧鸡翅猪耳朵的烹饪技巧

可以按个人口味调味，喜欢吃辣还可以加点红辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-09

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

红烧鸡翅猪耳朵的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧鸡翅猪耳朵的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鸡翅猪耳朵#母亲节，给妈妈做道菜#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 红烧鸡翅猪耳朵#母亲节，给妈妈做道菜#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活