红烧鸡翅

精品
9.9万 浏览 1971 收藏
收藏
will121
will121 will121
＋ 关注

我家娃最爱吃鸡翅了，每次烧鸡翅，都能吃得停不下嘴！昨天模拟考成绩不错，说今儿奖励他吃鸡翅，他要求用红烧的！

红烧鸡翅的用料

鸡翅 500克 大葱 1小段
生姜 1块 蒜瓣 6个
八角 1个 小葱 1根
蚝油 1勺 老抽 1勺
生抽 1勺 冰糖 3克
食用油 适量

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅#下饭红烧菜#的做法图解1

步骤1

准备食材
红烧鸡翅#下饭红烧菜#的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净两面各划两刀放清水里浸泡30分钟备用
红烧鸡翅#下饭红烧菜#的做法图解3

步骤3

蒜瓣去皮拍扁备用、生姜去皮切片备用、大葱切斜片备用、小葱洗净切葱花备用、八角洗净备用
红烧鸡翅#下饭红烧菜#的做法图解4

步骤4

浸泡好的鸡翅捞出用厨房纸吸干多余的水分，防止等会煎制的时候油四处迸溅
红烧鸡翅#下饭红烧菜#的做法图解5

步骤5

锅里加入适量食用油，烧至六成热
红烧鸡翅#下饭红烧菜#的做法图解6

步骤6

放入鸡翅煎制
红烧鸡翅#下饭红烧菜#的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄加入姜片，大葱，八角一起炒香
红烧鸡翅#下饭红烧菜#的做法图解8

步骤8

加入老抽、生抽、蚝油翻炒上色，加入适量清水没过鸡翅，再加入一小块冰糖大火煮开转小火煮15分钟左右
红烧鸡翅#下饭红烧菜#的做法图解9

步骤9

转大火收汁
红烧鸡翅#下饭红烧菜#的做法图解10

步骤10

撒入葱花
红烧鸡翅#下饭红烧菜#的做法图解11

步骤11

成品

红烧鸡翅的烹饪技巧

老抽、生抽、蚝油这些本身都带有咸度了，就没有再另外加食盐了。如果口味比较重的话，可以酌情添加少许食盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

红烧鸡翅的其他做法更多

红烧鸡翅的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鸡翅#下饭红烧菜#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 红烧鸡翅#下饭红烧菜#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活