焖子（大连特色小吃）

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焖子的用料

玉米淀粉 100g 水 500g
花生酱 适量 蒜末 适量
陈醋 适量 酱油 适量

焖子的做法

焖子（大连特色小吃）的做法图解1

步骤1

家里没有红薯淀粉、所以我用的玉米淀粉、确实口感不怎么好、建议大家用红薯淀粉、不粘锅小火加热、一直搅拌、搅拌成糊状、小盆里刷油、倒入盆里等凝固。
焖子（大连特色小吃）的做法图解2

步骤2

我是放在冰箱冷藏里凉的、凝固好以后，拿出来切小块。
焖子（大连特色小吃）的做法图解3

步骤3

锅里加油、中火煎切好的焖子、最好是煎的脆脆的、口感好吃
焖子（大连特色小吃）的做法图解4

步骤4

准备芝麻酱、家里没有了、我用的花生酱、蒜末加点水、酱里加点酱油、盐、糖、醋可以用白醋或者陈醋
焖子（大连特色小吃）的做法图解5

步骤5

倒入焖子里、拌一下就好了、我的焖子火候有点不够。
焖子（大连特色小吃）的做法图解6

步骤6

喜欢吃辣的，可以放点辣椒油，我放的老干妈、味道也不错。
焖子（大连特色小吃）的做法图解7

步骤7

配图 去学生时代总去的小吃部 焖子都涨价了 哈哈六块钱一碗了 还是自己做合适呀

焖子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-23

©本菜谱的做法由 星星妈做饭快 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常味 小吃 不粘锅

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