蒜蓉魔芋丝蒸大扇贝(粉丝也行)
不是所有的蒸扇贝都叫蒸扇贝,魔芋QQ弹,没用用粉丝也可以的
蒸扇贝的做法
步骤1
大扇贝,去肉,留壳,每个扇贝都是一面平一面凹陷,留凹陷的一个,洗净留用
步骤2
贝肉剔除后,去除腮和肠后,和贝壳一样,加少许料酒和白胡椒腌制
步骤17
盖上苏子叶,上锅蒸,母的盖红被,公的盖绿被,时间是蒸五分钟
步骤19
表面撒少许葱叶和米椒,刚刚留用的油,重新入锅,加热后浇在贝上
蒸扇贝的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-04-24
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