虾米韭菜

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本来是要买新鲜的小虾，但是这个季节我们这里没有，只可以用虾米来替代。

虾米韭菜的用料

韭菜 500g 虾米 50g
蒜末 30g 葱段 2根
酱油 10ml

虾米韭菜的做法

虾米韭菜的做法图解1

步骤1

韭菜切段。
虾米韭菜的做法图解2

步骤2

虾米用热水泡发。
虾米韭菜的做法图解3

步骤3

起油锅加入虾米爆香。
虾米韭菜的做法图解4

步骤4

加入韭菜翻炒至绿色加深，放入蒜末和葱段一起翻炒。最后加入盐和酱油翻炒均匀即可出锅.
虾米韭菜的做法图解5

步骤5

成品！

虾米韭菜的烹饪技巧

韭菜不可以炒久了，因为容易出水，少许生余热会把它熟成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-29

©本菜谱的做法由 食吻吻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炒 香 家常味

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