宝宝辅食食谱 非油炸鸡米花

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每年的这个季节，我都会带孩子看樱花 大连这个地方最不缺的就是樱花了 一簇一簇，或粉或百，美不胜收…… 樱花树下有相拥拍照的情侣 有追逐打闹的孩子…… 我照片里那个看似永远长不大的孩子 今年已经跟去年大不同 能陪伴他长大 给他温暖的怀抱 让他享受美好的童年 我感到自己无比幸福…… 生活是有限，幸好爱是无限 时间可能是城市生活最大的奢侈 趁着小假期 暂时丢掉工作 我们都好好陪一陪父母和孩子吧

鸡米花的用料

鸡肉 200g 鸡蛋 2个
食用油 适量 面包糠 适量
面粉 适量

鸡米花的做法

宝宝辅食食谱 非油炸鸡米花的做法图解1

步骤1

参考月龄：18个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：鸡肉200g、鸡蛋2个、食用油、面包糠适量、面粉适量 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级
宝宝辅食食谱 非油炸鸡米花的做法图解2

步骤2

鸡肉切小块。 切鸡肉有个小技巧，先竖着纹路切，再横着切，这样处理就很容易切出来大小均等的肉块，口感也比较嫩、容易咀嚼。
宝宝辅食食谱 非油炸鸡米花的做法图解3

步骤3

放入料理机。 我把传统鸡米花的配方做了一下改良， 打成肉泥给小宝宝吃就不用担心咀嚼问题。如果你家宝宝两岁以上可以吃小个的鸡块，这一步就可以省略啦！
宝宝辅食食谱 非油炸鸡米花的做法图解4

步骤4

打成泥，加一个鸡蛋，少许盐，充分搅拌均匀。 如果没有料理机，可以直接用刀剁成肉泥。 加了鸡蛋的鸡米花，口感嫩嫩的，一点都不柴。你也可以只放蛋清，如果宝宝对蛋清过敏，用蛋黄也OK！搅拌的时候一定要等到蛋液全部吸入到肉糜里哈，这样才会产生韧性，容易成型。大宝宝还可以加少许胡椒粉哦！
宝宝辅食食谱 非油炸鸡米花的做法图解5

步骤5

加适量食用油，搅拌均匀。
宝宝辅食食谱 非油炸鸡米花的做法图解6

步骤6

手心沾点温水，将鸡肉糜搓成丸子状！放在盛有面粉的盘子里，轻轻滚一下，让丸子表面粘满面粉。 肉丸子一定要迷你一点哦，宝宝1-2口就能吃掉的量哦，千万不要太大啦~！
宝宝辅食食谱 非油炸鸡米花的做法图解7

步骤7

鸡蛋一个抽打均匀，放入沾有面粉的丸子，将丸子均匀裹上一层蛋液。
宝宝辅食食谱 非油炸鸡米花的做法图解8

步骤8

最后再裹上一层面包糠。
宝宝辅食食谱 非油炸鸡米花的做法图解9

步骤9

将鸡米花均匀的摆放在烤盘上。烤箱上下火180度，预热5-10分钟，烤20分钟。
宝宝辅食食谱 非油炸鸡米花的做法图解10

步骤10

烤好的鸡米花可以再搭点配番茄酱或者沙拉酱食用。 劲爆美味的鸡米花在很多美式快餐店都有，如KFC、麦道劳。也是每一个宝宝的心头爱，但是快餐店里的这些美食价格贵就算了，高温反复油炸出来的食物，当妈的也不放心给宝宝食用。

鸡米花的烹饪技巧

营养师妈妈精心搭配 463道原创宝宝辅食食谱分类 再也不为宝宝吃饭发愁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-29

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 家常味 下饭菜

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